为家人的饮食做出健康的选择可能很难，但有了一些基本的营养成分，我们可以让它变得更容易!桑福德适合使用美国农业部(美国农业部)，为家庭提供有关营养和健康饮食的可靠资料。我们还通过对孩子们使用一个红绿灯模型来游戏化食物选择。在食物和饮料有这么多选择的情况下，停下来想想食物和饮料对你的身体和大脑有什么好处是很重要的。我们来谈谈吧!
选择有营养的食物意味着什么?了解营养影响的第一步是了解营养的选择包括什么。在适合，我们使用一种叫做红绿灯模型要了解你有哪些不同的营养选择:
- 绿灯食物拥有最高水平的营养，给你的身体和大脑提供最多的能量。绿色食物的例子包括全水果和蔬菜，全谷物面食和面包，瘦肉，牛奶和水。
- 黄灯食物摄入一些营养，但不要像绿色食品那么多。黄光食物包括干果、调味酸奶、100%果汁、格兰诺拉燕麦棒和加酱的蔬菜。
- 红灯食物对大脑和身体的营养价值最低。在红灯类别的食物包括薯片、糖果、油炸食品、蛋糕、甜甜圈和苏打水。
记住，食物的选择没有好坏之分，但是有些食物的营养含量比其他的要高。食物是身体的燃料，吃营养丰富的食物会让你的身体和大脑感觉很棒!试着在你的饮食中保持复合碳水化合物、脂肪和蛋白质的平衡。
选择有营养的食物对我们的身体和大脑有什么好处?不同的食物和饮料对我们的身体和大脑有不同的作用!你有没有考虑过每种食物能给你提供什么?
- 绿叶蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝富含营养和纤维，有助于健康消化。它们还可以降低你的血压和患心脏病的风险。
- 草莓、蓝莓和覆盆子等浆果富含抗氧化剂和纤维，可以让你一整天都有饱腹感，支持健康的皮肤。
- 坚果，种子和其他蛋白质摄入健康的脂肪、维生素和矿物质，这可能会降低你患心脏病和糖尿病的风险。
- 豆类，比如黑豆和扁豆富含氨基酸和蛋白质，可以帮助皮肤愈合，保持肌肉强壮。
- 全谷物，比如全麦和藜麦它是纤维的极佳来源，为你的身体提供复合碳水化合物，让你在白天保持精力充沛。
你可能不知道，不同颜色的食物也为你的身体提供不同的营养!
- 红色食物使心脏强壮。红甜椒、番茄、覆盆子、苹果、西瓜和樱桃等食物富含维生素A和C，以及纤维，可以促进心脏健康。
- 橙色的食物能给你超强的视力。胡萝卜、南瓜、哈密瓜、南瓜、桃子和橙椒都富含-胡萝卜素和维生素A，这两种物质对良好的视力都非常重要。
- 黄色食物可以治愈你的伤口，让你的胃舒服。香蕉、黄甜椒、菠萝、玉米、柠檬和土豆都含有大量的纤维和维生素B6，有助于消化和健康。
- 绿色食品帮助你抵抗疾病。菠菜、西兰花、梨、猕猴桃、青苹果、葡萄和黄瓜等食物含有大量营养物质，如锌、铁和维生素C，可以支持免疫系统健康和增强视力。
- 蓝色和紫色的食物使你的大脑和皮肤强壮。蓝莓、葡萄、黑莓、紫甘蓝、茄子和葡萄干都富含治疗性的抗氧化剂和维生素，可以保护你的血管，提高免疫力和脑力。
- 白色食物帮助你保持精力充沛。大蒜、洋葱、椰子、花椰菜和牛奶都富含钙和钾等营养物质，可以让你一整天都精力充沛、充满活力。它们也含有大量的维生素，可以帮助你的大脑保持专注，帮助你的皮肤愈合。
和你的家人谈谈吃营养食物的好处，让他们自己做出健康的选择。对5岁以下的孩子保持简单，开始向大一点的孩子介绍更复杂的话题，如阅读标签和选择分量。学习和你的孩子一起做出有营养的选择是一个过程，所以从小处开始，每次加入一些有营养的选择。随着时间的推移，积极的态度，再加上孩子们的一点帮助，你会做出比以前更有营养的选择。尽你最大的努力，记住吃东西是最好的，别忘了喝水!
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